Semillas de BRÓCOLI para Germinar
Brotes de BRÓCOLI
Los germinados de brócoli, son reconocidos por ser uno de los alimentos más nutritivos y beneficiosos para la salud. Son excepcionalmente ricos en antioxidantes, fortalecen el sistema inmunológico y son una fuente concentrada de vitaminas, especialmente la vitamina C. Los brotes de brócoli destacan por su contenido de sulforafano, un compuesto antiinflamatorio y antioxidante, que los convierte en un superalimento esencial para el bienestar del organismo.
GERMINADO DE BRÓCOLI beneficios
El brócoli, una hortaliza con innumerables beneficios para la salud, es especialmente nutritivo y recomendable para el consumo en sus diversas presentaciones. Germinar brócoli, incluyendo los brócoli microgreens, en el hogar permite aprovechar al máximo las cualidades del brócoli fresco. Estos germinados son una fuente excelente para fortalecer el sistema inmunitario, principalmente cuando se consumen crudos. Además, los brotes de brócoli ofrecen propiedades antiinflamatorias y antibacterianas, debido principalmente al sulforafano y su rica concentración de vitaminas. Con un bajo contenido calórico y beneficios significativos para el corazón y el estómago, los germinados de brócoli son también conocidos por sus efectos depurativos y diuréticos, subrayando su importancia como un componente vital de una dieta saludable.
recetas con GERMINADOS DE BRÓCOLI
Los mini brócolis o germinados de brócoli, con su delicado sabor, son perfectos para crear variadas recetas, desde ensaladas hasta platos principales y guarniciones. Estos brotes enriquecen bocadillos, pastas, arroces, sopas y cremas, y complementan maravillosamente carnes y pescados. Las germinado de brócoli recetas resaltan al combinarse con quínoa, solomillo, mariscos, y quesos ahumados, así como con una amplia selección de hortalizas y especias, aprovechando las propiedades nutritivas de estos germinados. Ver todas las recetas
GERMINADOS DE BRÓCOLI PROPIEDADES
- Ricos en compuestos antioxidantes que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres.
- Estos germinados son especialmente ricos en vitamina C, superando a muchos otros en su contenido, además de poseer vitaminas B y A (beta caroteno) y ácido fólico.
- Los brócolis aportan una variedad de minerales importantes para el cuerpo, como calcio, potasio, fósforo, selenio e hierro, fundamentales para el mantenimiento de la salud.
- Contienen el Sulforafano, un potente antioxidante, conocido por sus propiedades antibacterianas y protectoras contra los radicales libres.
- El alto contenido de fibra de los brotes de brócoli favorece la digestión.
- Incluyen luteína, un carotenoide esencial para la protección de la vista y el mantenimiento de una buena salud ocular.
Tiempo de germinación de laS semillaS DE BRÓCOLIS
Las semillas de brócolis para brotes comestibles germinan fácilmente en 5-6 días a una temperatura de unos 22 grados. Antes hay que remojarlas unas 6-8 horas para activar el proceso de germinación.
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Semillas ecológicas para germinar en casa Brócoli para brotes y microgreens sin ningún tratamiento post-cosecha.
- Proveniencia: ITALIA
- Contenido del sobre: 60 Gramos
Sin existencias
Uso en la cocina de los brotes de BRÓCOLI:
El consumo de brócoli crudo, especialmente en forma de germinados y microgreens, es altamente beneficioso debido a su riqueza nutricional. Estas versiones jóvenes del brócoli ofrecen hasta cuatro veces más nutrientes que su contraparte adulta, facilitando una digestión más amena y conservando todas las vitaminas y minerales esenciales que se pierden al cocinar. Los germinados de brócoli, con un sabor más delicado que el brócoli maduro, son perfectos para enriquecer ensaladas, bocadillos, y platos principales, brindando un impulso de salud sin comprometer el gusto.
Origen y Cultivo del BRÓCOLI
El brócoli, un miembro de la familia crucífera estrechamente relacionado con la coliflor, se caracteriza por sus densas yemas florales, un tallo corto y robusto, y hojas alargadas. Esta verdura, conocida también bajo distintas denominaciones como bróculi, brécol o bróquil, tiene sus raíces en Italia pero su cultivo se ha extendido por toda la región mediterránea, ganando popularidad a nivel mundial no solo por sus beneficios nutricionales sino también por su flexibilidad culinaria. Los tipos de brócoli varían en aspecto y tamaño, pero todos comparten una rica composición nutricional y la capacidad de adaptarse a una amplia gama de recetas.